菜谱大全

做法

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  1.水中放葱姜料酒，把牛肉浸泡一个小时。

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  2.牛肉在热水中焯一下，把血末撇掉。

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  3.然后把牛肉放进高压锅里。

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  4.准备葱，姜，干辣椒，花椒，八角，小茴香，桂皮和香叶。

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  5.把葱姜放入高压锅。

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  6.把冰糖放入高压锅。

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  7.把稀释的干黄酱放入高压锅。

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  8.加入热水，放入生抽和老抽，盐，再把花椒八角等佐料装入料盒放入高压锅中。

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  9.一个小时候五香酱牛肉就好了。（如果有时间高压锅时间到以后多在高压锅里焖一个小时左右）

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  10.出锅装盘，配上麻辣碗汁味道也是妹美美的。（麻辣碗汁的做法略）

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